当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
8日（本日から）20時閉店。
首都圏の1都3県を対象に緊急事態宣言が8日から開始・・。
期間は1か月ぐらいで2月上旬と言う話ですが・・まだ、わかりません。
情報がわかり次第対応させていただきます。
カウンター席を半分以下に。
小上がり席8人席×２→４席のみ。
お二階は襖を取り除き、1グループ様のみ。
ここまでは一回目の緊急事態宣言以降、今まで続けてやっている通りですが・・。
午前の営業は11時半～13時30分（ラストオーダー）14閉店。
午後は16時半～19時0０(ラストオーダー)20時閉店です。
※ただし、お客さまが居ない場合はより早めに閉店いたします。
お昼は11時半～13時閉店。夜は16時半～19時半閉店。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します。
・・正月お休みについて・・
11日（成人式）・12日（火曜日）お休みいたします。
誕生日又は、結婚記念日の方限定イベント開催中！
今月が誕生日・結婚記念日の方のイベント
夜の特別お任せコース11,800円がお一人様7,800円（込）。
旬の魚・揚げもの・蒸しもの・握り・・・。
お二人に特別のご料理を用意致します。
特別な日を是非みよしで♪
※２日前の要予約でお願い致します。
※カードは不可。
3密を避けるために。
当店では、カウンター席を８席→４席又は５席。
小上がり席４人席×２→４席のみ。
お二階は襖を取り除き、1グループ様のみ。
お客さまのご予約がない場合、営業時間の短縮。
午前の営業は11時半～13時30分（ラストオーダー）14時閉店。
午後は16時半～２０時３０(ラストオーダー)２１時閉店にし３密の状況を作らない様に致します。
その為、一定のお客様のご予約が入ったら直ちに暖簾を閉めます。
常にアンテナを立て迅速に対応し皆様が安全・安心でお食事を楽しめるようにお努めいたします。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。