当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
・・・ご予約状況・・・
・・３月・・・
28日 お昼・夜共に3組様のご予約が入っている為、ご予約のお客様のみの営業です。
29日 夜は3組様のご予約が入っている為、ご予約のお客様のみの営業です。
31日 夜 カウンター席３人様のみ空いてます。
・・テイクアウトの値上げについて・・
コロナが流行りだしてから、出前は一切やめテイクアウトにきり替えました。
テイクアウトの特典として上鮨2260円→2,000円・男前鮨2,830→2,500円・自慢鮨3,450→3,000円消費税10㌫以上のサービスを3年やってまいりました。 その間、物価の上昇・原材料の高騰・円安・光熱費と色々な物が値上がりしている中、一切値上げせずやってきましたが・・。
2023年5月（ゴールデンウィーク以降）値上げさせていただきたいと思います。
値上げすると言いましたが、特典だった消費税サービスをやめさせていただきます。
上鮨2260円（税込み）・男前鮨（1.5人前）2,830円（税込み）・自慢鮨3,450円（税込み）と今までの金額に戻る形です。
値上げではなく出来る限りお客様のご負担にならないよう考えた次第であります。
今後消費税等上がった場合、その時は改めて値上げの事を考えさせていただきたいと思います。
今後も皆さまによりよい商品をご提供できるよう努めて参りますので変わらぬご愛顧いただきますようお願いします。
マスク着用緩和・つい立緩和について
コロナもだいぶ落ち着き３月13日よりマスク着用の緩和致しました。
しかし、当店はコロナ以前の様な営業スタイルには戻す事は一切考えておりません。
出前は一切やめ、テイクアウトのみとさせていただきます。
…営業時間は…
お昼 11時30分～13時30分（ラストオーダー）14時閉店
夜 16時50分～20時3０分（ラストオーダー）21時閉店と営業時間を短縮。
ご予約がない場合やお客様が居ない日などは、20時30分に閉店いたします。
…席数は…
カウンター8席→５席～6席
１F小上がり席 4人席×２ 8人→4人席のみ
※毎年11月中旬から始まるトラフグイベント期間中 ご予約の混み次第では、カウンター席を人数制限し小上がり席4人席を1つ増やす場合があります。
お２階宴会場 襖を取り壊し1グループ様のみに。
席数を半分以下での営業しております。
席数が半分以下になった事で、お昼と夜の営業は共に、お客様のお人数にもよりますが、1組様～3組様までのご予約を頂いた時点で
暖簾を閉め、ご予約のお客様のみの営業とさせていただいております。
御手数おかけいたしますが宜しくお願い致します。
今月がお誕生日・記念日のお客様へ♬
今月がお誕生日・記念日のお客様の特別イベント♬
お任せコース12,000円（込み）→8,000円（込み）
お通し・自家製茶わん蒸し・煮物・天婦羅・お鮨・お吸もの・・。
最高の記念日を是非みよし鮨で✨
嫌いな物やアレルギー等ありましたらご予約の際にお伝えください！
※イベントの為、現金のみとさせていただきます。
※ご予約は2日前にお願い致します。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。