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当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。 最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。みよし鮨の魚は「天然モノ」にこだわっております。全国の魚を取り揃えてます。みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道40年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。

当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。

みよし鮨の魚は「天然モノ」にこだわっております。
全国の魚を取り揃えてます。

みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道40年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。

神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。

新着情報

寿司屋 男前みよし鮨のこだわり

神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。同じネタでも季節ごとに産地が変わります。喜んでいただけるネタを常に求めております。寿司屋 男前みよし鮨のこだわりはこちらから

神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。

男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。

「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。

伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。

寿司屋 男前みよし鮨のこだわりはこちらから

厳選素材の鮨

神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。 口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。 一番気を使うものでもあります。「お客様に幸せになって帰っていただきたい!」それが私の生きがいです。寿司屋 男前みよし鮨のお品書きはこちらから

神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。

握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。

「お客様に幸せになって帰っていただきたい!」

それが私の生きがいです。

寿司屋 男前みよし鮨のお品書きはこちらから