正月特別イベント開催いたします。
今年も正月イベントを開催いたします。
期間は、元旦～4日まで。
特上自慢鮨 3,450円（税込み）450円引き→3,000円（税込み）に！
上鮨2260円（税込み）260円引き→2,000円（税込み）に！
10㌫以上のサービスを致します。
ただし、1日先着早いもの勝ち各20食づつとさせていただきます。
※1.5人前のお鮨は、市場がお休みで魚が少ない為、正月期間中はやっていません。
※電子マネー・ペイペイ支払い等はイベントの為やっていません。現金のみとさせていただきます。
※２人で営業している為、事前のご予約のみお受けいたします。
当日のご予約はお受けできません。大変申し訳ありませんが、ご了承ください。
鹿児島県産！！
鹿児島産 3.8㌔ スマガツオ（ヤイト）
1０月後半辺りから脂もノッテきて素晴らしく美味しいです！
今時期は脂も少ないですが、色も良くうま味もバッチリ♬
素晴らしく大当たりのスマガツオでした(^^)
市場にてモノがいい時は、随時入荷いたします！
山口県下関産！
山口県下関産の天然九絵 13.1㌔♬
脂もあり鮮度もバッチリ(^^
旨味を引き出すのにじっくりと熟成させていきたいと思います♬
アマダイの王様は伊達じゃない！！
四国愛媛県産 アマダイの王様 白アマダイ 2㌔オーバー
別名 白川。取れた場所や鮮度でも値段が変わりますが、超が付く高級魚です。
甘味やうま味はもちろん！見た目のフォルムや舌触りなど本様に素晴らしいと思います！！
ちなみに、白アマダイの鍋は格別に美味ですよ！
走水の釣り天然ヒラメ♬
走水の釣りモノ 天然ヒラメです♬
身の質・うま味♬素晴らしく美味しいです。
じっくり寝かせてから、羅臼昆布で締めていきたいと思います♬
自家製のショウガ作りました♬
今年も毎年恒例のショウガ作りました♬
２0㌔分です。もちろん無添加です(^^♪