当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
新型コロナウイルスにおける感染予防と取り組み方について。
日頃よりみよし鮨をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスの感染予防につきまして、当店では以下の取り組みをしております。
従業員の店内出入りの際、手洗い消毒の徹底。
（石鹸で15秒以上洗い、流水で15秒以上流すを二回徹底する）
カウンター席を8席から４席又は5席に減らしお客様の間隔を空けております。
カウンターと小上がり席の満席になる事を避け時間をずらして頂く、もしくは店を閉めそれ以上のお客さまを入れないようにする
（一定の人数が入り次第ノレンを下げます）
※カウンター席ご希望のお客さまはお早目のご予約をお願い致します
一定のお客さまのご予約が入り次第その日の営業はご予約のお客さまのみとさせていただきますので予めご了承ください。
テーブル席・カウンター席・宴会場・化粧室の消毒の徹底。
次亜塩素で空気の洗浄。窓などを開け換気を徹底する。
（営業前だけではなく営業中・休憩中）
マスクの着用につきましてはスタッフ個人に任せていますが、出勤時につきましてはマスク着用を必須としております。
体調管理につきましては日々体温を測り、確認を行いつつ出勤を認めております。
バイトなど従業員を9月までお休みさせていただきました。
現在従業員の人数は2名でやっております為、出前が多いい日など、込み合ってしまうとお時間が物凄くかかってしまいます。
前もってのご予約をお願いいたします。
一日も早い収束を祈りながら、みよし鮨も安全・安心に心がけながら、いろいろな情報や予防方法などを集め感染予防に徹底していきたいと思います。
営業時間の変更と短縮について皆さまへ
緊急事態宣言解除と言うことで5月27日から通常営業となりましたが、
当店は自主的に当面の間、営業時間の短縮を致します。
混みあっている時や遅くからご予約をご希望のお客様など、場合によってお時間を通常にする事もございますが、
基本的には以下の時間とさせていただきます。
午前 11時半～13時45分（ラストオーダー）14時閉店。
午後 16時半～21時15分（ラストオーダー）。21時半閉店。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いいたします。
出前、配達について・・・。
コロナウイルス対策の為、従業員の数を減らし2名でやっておりますので、出前・配達に行く事が当分の間 困難になりました。
その為、出前はせずお客さまに取りに来ていただく形に致しました。（後日出前下げを致します）
※当店の出前範囲より遠いいお客さまにつきましては、出前下げが出来ない場合がございます。
電話にてご確認お願い致します。
取りに来ていただくお客さまへ何かないかと色々と考えた結果・・・３つのお得な特典を考えました。
詳しい内容は旬のおススメへ！！
今年も6月からウナギイベント開催いたします♬
出前・配達がコロナの影響で人数を減らしている為 出来ずお客様に取りに来ていただいております。
取りに来ていただいたお客様が物凄くお得なイベントを今年はやります！！
詳しくは旬のおすすめを！！
誕生日又は、結婚記念日の方限定イベント開催中！
今月が誕生日・結婚記念日の方のイベント
夜の特別お任せコース11,800円がお一人様7,700円（込）。
旬の魚・揚げもの・蒸しもの・握り・・・。
お二人に特別のご料理を用意致します。
特別な日を是非みよしで♪
※２日前の要予約でお願い致します。
※カードは不可。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。