当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
今週のご予約状況
本日、28日夜の営業は ３組様のご予約を頂きました。大変申し訳ありませんがコロナ感染防止の為ご予約のお客様のみの営業となります。
29日夜の営業は、カウンター１組様（２人様）空いております。
1日夜の営業は、カウンター4人様・小上がり4人様空いております。
2日夜の営業は、カウンター1組様（2人様）空いております。
毎月第３週 日曜日をお休みいたします・・。
来年2023年9月までに週休２日制で営業する事に決まりました。
9月より毎月 第３週の日曜日を定休日に致します。
10月16日（日曜日）11月20日（日曜日）12月18日（日曜日）はお休みです。
翌2023年1月からは第1週と第3週の日曜日を定休日に致します。
同年2023年9月より完全に日曜・月曜と週休二日制に致します
※12月や暮れ・正月。ゴールデンウィークやお盆など日曜日を含む日はどうするか？
その場合臨時営業する場合トップページの最新情報やSNSにその都度ご報告させていただきたいと思いますm(__)m
皆さまにはご迷惑おかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします。
コロナに関する営業時間・席数について
ほんの少しずつではありますが、コロナも落ち着いてきています。
しかし、当店は今後今までの様な営業スタイルには戻す事は一切考えておりません。
お昼 11時30分～13時30分（ラストオーダー）14時閉店
夜 16時50分～20時3０分（ラストオーダー）21時閉店と営業時間を短縮。
ご予約がない場合やお客様が居ない日などは感染防止の為、20時30分に閉店いたします。
カウンター8席→５席～6席
１F小上がり席 4人席×２ 8人→4人席のみ
お２階宴会場 襖を取り壊し1グループ様のみに。
席数を半分以下での営業しております。
席数が半分以下になった事で、お昼と夜の営業は共に、お客様のお人数にもよりますが、1組様～3組様までのご予約を頂いた時点で
暖簾を閉め、ご予約のお客様のみの営業とさせていただいております。
感染対策や換気等の徹底など・・。
お客様が安心してお食事を楽しんで頂き為に自分たちでできる限りの対策を徹底致します。
その為、上記の理由でお電話を頂いても、先にご予約が入っているとお断りする事が多く、皆様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
今月が誕生日・記念日のお客様へ。
今月が誕生日・記念日のお客様の特別イベント♪
お任せコース12,000円が→8,000（税込み）に！！
記念日や誕生日を是非みよし鮨で＾＾
お待ちしております♪
※要予約でお願い致します。
イベントの為カードのご使用はできません。
2日前にご予約くださいませ。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。