当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
・・・9月のご予約のご状況・・・
・・お店の席数に関しまして・・
席数はコロナ以前の半分で営業しております。
カウンター席は5席又は6席・4人席の小上がりが１つ（掘りごたつではありません）・お２階宴会場となってます。
11月中旬から開催する『天然トラフグ』のイベント期間中のみ、１Fの4人席の小上がりは2席（4人席×２つ）にご予約状況によっては増やす場合がございます。
・・・ご予約は入り次第更新致します・・・
満席で入れない日又は定休日のみ赤字になってます。
※記入されていないお日にちに関しましては、まだご予約が入っていないお日にちなのでご予約可能です。
見方が分かりづらく大変申し訳ございません。
わからない方はお手数ですが、お電話又はメールをいただければと思います。
・・・9月のご予約状況・・・
17日 定休日
18日 定休日
19日 お昼・夜共にご予約のお客様で満席です。
20日 お昼 カウンター席は満席です。小上がり席4人様のみ空いてます。
夜 まだご予約がない為、カウンター席・小上がり席空いてます。
21日 お昼 カウンター席はご予約で満席です。小上がり4人席のみ空いてます。
夜 小上がり席4人様はご予約で埋まってます。カウンター席のみ空いてます。
22日 お昼 カウンター席は満席です。小上がり席4人様のみ空いてます。
夜 まだご予約がない為、カウンター席・小上がり席空いてます。
23日 お昼 カウンター席４人様・小上がり席4人様空いてます。
夜 カウンター席４人様・小上がり席4人様空いてます。
24日 定休日
25日 定休日
27日 お昼 カウンター席3人様・小上がり席4人様空いてます。
夜 まだご予約がない為、カウンター席・小上がり席空いてます。
30日 お昼 カウンター席４人様・小上がり席4人様空いてます。
夜 まだご予約がない為、カウンター席・小上がり席空いてます。
今月がお誕生日・記念日のお客様へ♬
今月がお誕生日や記念日・お祝い日のお客様の特別イベント♬
お任せコース12,000円（税込み）が →8,000円（税込み）に！！
お連れのお客様にもイベント適応致します。
最高の記念日を是非みよし鮨で✨
嫌いな物やアレルギー等ありましたらご予約の際にお伝えください！
お料理はその日の仕入れでメニューを決めさせていただきます♬
量は多く食べれないので内容を濃く量を少なめと言う事も出来ますのでお気軽にお申し付けください(^^)/
※イベントの為、現金のみとさせていただきます。
※ご予約は2日前にお願い致します。
週休2日制について
コロナにより3年の期間で徐々に日曜日を休みにして参りました。
2023年9月より完全に日曜を定休日にし、日曜日・月曜日と週休二日制に致します。
毎年恒例の天然トラフグイベント（11月15日～12月20日頃）期間中の日曜日や暮れ・正月の日曜日に関しては休まず営業いたします。
その他、大型連休（ゴールデンウィークやお盆）などで日曜日を含む場合はどうなのか？につきましては、基本的にお休みです。
その都度SNSやトップページの新着情報などでお伝えいたします。
重ね重ねお手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します。
・・営業時間、席数につきまして・・
席数はコロナ以前の半分以下で営業いたしております。
席数や営業時間をコロナ以前に戻す予定はございません。
…営業時間…
お昼 11時30分～13時30分（ラストオーダー）14時閉店
夜 16時50分～20時3０分（ラストオーダー）21時閉店
ご予約がない場合やお客様が居ない日などは、20時30分に閉店いたします。
マスク着用につきましてはお客様のご判断とさせていただきます。
従業員のマスクに関しましては、従業員の体調含め毎日検温し個人の判断とさせていただきます。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。