当店に来た事の無いお客様は、是非一度御来店してみて下さい。
最高のネタと接客でお客様をみよしのファンに致します。
みよし鮨の魚は朝一番で職人が市場に行き全国の魚を取り揃えてます。
みよし鮨は、日本橋などの寿司屋で10年修行し、この道４０年の板前が横浜中央市場に行き、最高の食材と最高の腕で最高の食事をご提供いたします。
神奈川県藤沢湘南の雰囲気を心ゆくまでお楽しみ下さい。
新着情報
皆様へご報告とお詫び。
緊急事態宣言解除と言うことで5月27日から通常営業となりましたが、
当店では自主的に席を減らし混雑時には入場制限や従業員を９月頃まで休んでもらうなど色々対策をしてまいりました。
徐々に元の形に戻そうと考えていましたが、７月１７日に神奈川アラート発令。
当店では、カウンター席を８席→４席又は５席。
小上がり席４人席×２→４席のみ。
お客さまが居ない場合は、２０時３０～２１時閉店にし３蜜の状況を作らない様に徹底致します。
※神奈川県のアラートが解除になっても、当店では無期限で当面の間 このような営業スタイルにいたします
その為、３組様以下のお客様のご予約が入ったら直ちに入場制限をし、暖簾をしまいます。
大変お手数をお掛け致しますが、お電話でご予約の状況をご確認いただいてからお店に来られた方が確実だと思います。
お店に来て頂いたのに暖簾が出ていなくて入れなかったり、お電話でご予約を頂いても入れずお断りするなど・・。
皆様には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
ご来店いただいた皆様が、安心・安全でお食事を楽しんでもらうには？と考えた形ででございます。
様々に変わる状況の中でもいち早くアンテナを立て、より良い対策をしていきたいと思いますので
どうぞ、皆様お手数ですが宜しくお願い致します。
出前、配達について・・・。
コロナウイルス対策の為、従業員の数を減らし2名でやっておりますので、出前・配達に行く事が当分の間 困難になりました。
その為、出前はせずお客さまに取りに来ていただく形に致しました。（後日出前下げを致します）
※当店の出前範囲より遠いいお客さまにつきましては、出前下げが出来ない場合がございます。
電話にてご確認お願い致します。
取りに来ていただくお客さまへ何かないかと色々と考えた結果・・・３つのお得な特典を考えました。
お鮨のイベント♪うな重のイベント♪期間限定です！！
詳しい内容は旬のおススメへ！！
・・・感染対策について・・・
お店の前にしっかり感染症対策を示しております。
誕生日又は、結婚記念日の方限定イベント開催中！
今月が誕生日・結婚記念日の方のイベント
夜の特別お任せコース11,800円がお一人様7,700円（込）。
旬の魚・揚げもの・蒸しもの・握り・・・。
お二人に特別のご料理を用意致します。
特別な日を是非みよしで♪
※２日前の要予約でお願い致します。
※カードは不可。
寿司屋 男前みよし鮨のこだわり
神奈川県から築地市場に集まる新鮮な天然のネタを毎朝一番に、板前自らの目で厳しく吟味して仕入れています。
男前みよし鮨では、お鮨を通してお客様に日本の季節を感じ、旬を味わって頂きたいと考えております。
「最高の季節を味わう贅沢」、それをモットーに新鮮な料理をとことん追い求めます。
伝統的な江戸前寿司の仕事をするために、選りすぐった魚だけを仕入れております。
同じネタでも季節ごとに産地が変わります。
喜んでいただけるネタを常に求めております。
厳選素材の鮨
神奈川県にある寿司屋みよし鮨は、日本橋で10年間修行をし、この道39年の板前の握るお鮨は、美しい流線型で、鮨飯はキリリと酢を効かせたもの。
口の中における存在感、ハラケ具合ともに、ネタと一体となったバランスが大の自慢です。
握り、ツメは、ネタ、シャリとの脇役でなければなりません。
一番気を使うものでもあります。
「お客様に幸せになって帰っていただきたい！」
それが私の生きがいです。