鹿児島県産！！
鹿児島産 3.8㌔ スマガツオ（ヤイト）
1０月後半辺りから脂もノッテきて素晴らしく美味しいです！
今時期は脂も少ないですが、色も良くうま味もバッチリ♬
素晴らしく大当たりのスマガツオでした(^^)
市場にてモノがいい時は、随時入荷いたします！
アマダイの王様は伊達じゃない！！
四国愛媛県産 アマダイの王様 白アマダイ 2㌔オーバー
別名 白川。取れた場所や鮮度でも値段が変わりますが、超が付く高級魚です。
甘味やうま味はもちろん！見た目のフォルムや舌触りなど本様に素晴らしいと思います！！
ちなみに、白アマダイの鍋は格別に美味ですよ！
走水の釣り天然ヒラメ♬
走水の釣りモノ 天然ヒラメです♬
身の質・うま味♬素晴らしく美味しいです。
じっくり寝かせてから、羅臼昆布で締めていきたいと思います♬
自家製のショウガ作りました♬
今年も毎年恒例のショウガ作りました♬
２0㌔分です。もちろん無添加です(^^♪
